miel el juncal
Somos artesanos de miel natural desde 1925
Miel artesanal
Nuestros productos están elaborados de manera artesanal. Destaca nuestra miel cruda, elaborada con procesos artesanales de forma natural. De la colmena al tarro.
Miel de Romero
Arbusto aromático de hojas perennes, nativa de la región mediterránea. En zonas del Este de España es donde se alojan las más importantes.
Miel de Azahar
Procedente del néctar de las flores del naranjo y el limonero. Autóctonas de la zona levantina. Se trata de una miel muy aromática y suave.
Miel de Milflores
Sujeta a numerosas poblaciones florales. Destaca en zonas de Andalucía, Castilla y León, Castilla la Mancha, Extremadura y Galicia.
MIEL DE
AZAHAR
Procedente del néctar de las flores del naranjo y el limonero. Autóctonas de la zona levantina. Tiene grandes propiedades y beneficios como calmantes, ayuda a conciliar el sueño, ayuda a la irritación de garganta y calma la tos, cicatrizante, antioxidante, disminuye el riesgo de enfermedades crónicas.
Pureza de la miel
El Juncal, miel artesana es una miel cruda directa de la colmena al tarro, sin mezclas ni pasteurización.
faq
¿Vuestra miel es natural?
La miel es 100% natural ya que no lleva ningún ingrediente ni aditivo. El único proceso por el que la miel pasa es por calentamiento y filtrado, es decir, para poder filtrar la miel y llevarla a los depósitos pasa por un pequeño calentamiento, no superior a 35/40ºC
¿La miel está pasteurizada?
No, para que la miel estuviese pasteurizada en el proceso de calentamiento tendría que alcanzar más de 80ºC. En nuestro proceso para filtrar la miel el calentamiento nunca es superior a 35/40ºC.
¿Cómo se reconoce de qué plantas proviene?
Dependiendo de la flor o de las flores donde las abejas recolectan el néctar, éste estará impregnado con polen de las propias flores. Es el análisis polínico el que determinará de qué miel se trata. También los expertos lo saben diferenciar por el aroma y sabor.
¿Qué es el polen?
El polen es el elemento masculino de las flores, recogido por las abejas y mezclado por ellas mismas con el néctar formando bolitas que el apicultor recolecta posteriormente.
¿Qué es la jalea real?
La jalea real es una sustancia blanquecina amarillenta y ligeramente ácida, que segregan las glándulas faríngeas de las abejas obreras, para alimentar a las larvas de la colmena durante los tres primeros días excepto las seleccionadas para ser reinas, que serán alimentadas con jalea real durante toda su vida.
¿Qué es el propóleo?
Es conocido como el antibiótico natural de las abejas para protegerse. Está indicado para prevenir y tratar procesos infecciosos de las vías respiratorias. Aconsejado para gargantas irritables y frágiles. Se puede aplicar sobre heridas dermatológicas superficiales.
NUESTRA MIEL TIENE PREMIOS
Premio de Miel adictos 2021, miel de Romero.
Premio Mieles Ibéricas 2023, miel de Romero.
Accésit Mieles Ibéricas 2023, miel de Azahar.